अतुल राय की खास रिपोर्ट
वाराणसी।सहायक आयुक्त (खाद्य) / अभिहित अधिकारी,संजय प्रताप सिंह ने बताया की जिलाधिकारी के निर्देश पर आगामी होली पर्व के दृष्टिगत मिलावटी खाद्य एवं पेय पदार्थों के विक्रय व मिलावटों पर प्रभावी रोकथाम के उददेश्य से समस्त खाद्य / पेय पदार्थ विशेषकर खोया,पनीर,दुग्ध उत्पाद से निर्मित खाद्य पदार्थ खाद्य तेल,घी एवं वनस्पति,विभिन्न प्रकार की कचरी,पापड़,चिप्स एवं नमकीन,विभिन्न प्रकार की मिठाईयों,अन्य खाद्य पदार्थ यथा बेसन,मैदा इत्यादि खाद्य पदार्थों / पेय पदार्थों में अपमिश्रण पर प्रभावी रोकथाम हेतु अभिसूचना आधारित विशेष प्रवर्तन कार्यवाही कराये जाने के उद्देश्य से गठित खाद्य सुरक्षा अधिकारयों के प्रवर्तन दल द्वारा आज शनिवार को जनपद के विभिन्न स्थानों राजापुर मोहॉव,सुन्दरपुर,कर्माजीतपुर,लंका सिगरा,मच्छोदरी,मदनपुरा स्थित कुल 27 प्रतिष्ठानों के निरीक्षण करते हुये 10 छापामार कार्यवाही में खाद्य पदार्थ नमकीन,पापड़,छेना रसगुल्ला,कलाकन्द,खोया,बूँदी,पनीर इत्यादि के कुल 16 नमूनें वास्ते गुणवत्ता जाँच हेतु संग्रहित किये गये।कार्यवाही के दौरान मदनपुरा,वाराणसी पर फेरी बिकी द्वारा विक्रय हेतु संग्रहित खोये के निरीक्षण के दौरान खोये के दुर्गन्धयुक्त होने व मिलावटी होने के संदेह के आधार पर नमूना संग्रहण करने के उपरान्त कुल 60 कि०ग्रा०,मूल्य रू 18000/- के खोये को मौके पर नष्ट कराया गया। इसी क्रम में राजापुर मोहाव,वाराणसी स्थित बूंदी निर्माण इकाई का निरीक्षण कर विक्रय हेतु संग्रहित बूँदी (गंगा ब्राण्ड) का नमूना संग्रहण के उपरान्त कुल 82 बोरी (मात्रा 2049 कि०ग्रा०) बूंदी (गंगा ब्राण्ड) कुल मूल्य रू 102400/- जब्त कर सीज किया गया। इस प्रकार दिनांक 01.03.2023 से तक चलाये जा रहे अभियान में अब तक कुल 111 प्रतिष्ठानों के निरीक्षण कर 39 छापामार कार्यवाही में कुल 65 नमूनें संग्रहित किये गये हैं। संग्रहित नमूनों के जॉच परिणाम प्राप्त के उपरांत नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी।उक्त छापामार कार्यवाही में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमित खाद्य सुरक्षा अधिकारी,रमेश सिंह,योगेश कुमार राय,गोबिन्द यादव,रजनीश कुमार,अवनीश कुमार सिंह,मानवेन्द्र कुमार सिंह,सीताराम सिंह कुशवाहा,राजू पाल,विजय बहादुर श्रीमती बेबी सोनम,श्रीमती सुप्रिया सिंह,श्रीमती रीता,शीत कुमार सिंह,सम्राट श्रीवास्तव,सुरेन्द्र प्रताप नारायण सिंह,सरोज कुमार,राकेश,महातिम यादव,राजकुमार यादव सहायक आयुक्त (खाद्य)II / अभिहित अधिकारी,खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन,वाराणसी संजय प्रताप सिंह के निर्देशन में मौजूद रहे।
